- Nous proposons régulièrement des ateliers sur des thématiques autour des plantes sauvages ainsi que des ateliers de fabrication de fours et de séchoirs solaires. Pour être informé de nos actualités, vous pouvez vous abonner à notre lettre d’information en bas de la page.
- Il est possible d’envisager un tarif solidaire pour les personnes ayant de faibles moyens, merci de nous contacter.
- Vous trouverez ci-dessous le programme pour la fin de l’année 2026 et le début 2027.
dates d'ateliers et de formations à venir :
Programme 2026
Côté cuisine
- 18/11 : apprendre à lacto-fermenter les légumes, théorie et pratique
- 09/12 : atelier cuisine et repas “Des algues à Noël” ? Pourquoi, lesquelles et comment les cuisiner…
Programme 2027
Côté plantes sauvages
- 10/03 : à la découverte des arbres en fin d’hiver – les bourgeons
- 17/03 : initiation botanique
- 31/03 : balade gourmande : plantes comestibles du printemps*
- week-end du 17 et 18/04 : invitez du sauvage dans votre jardin
- 28/04 : balade autour des plantes : les brassicacées et les lamiacées
- 22/05 : balade gourmande à la découverte des plantes du moment*
- 26/05 : balade à la découverte des arbres – les feuilles
- du 07 au 11/06 : semaine immersive avec les plantes, découverte, usages et cuisine **
- 23/06 : balade autour des plantes : les asteracées et les polygonacées
- Formation complète Nourriture Sauvage (Bauges)** :
03-04 avril / 29-30 mai / 26-27 juin / 15 sept. / 02-03 octobre
Côté cuisine
- Cantine bio tous les derniers mercredi midi du mois ! Sur inscription au 06 37 39 05 64.
- du 14 au 18/06 : formation à la cuisine bio et végétarienne**, pour vos clients, votre santé ou pour la planète.
- Ateliers lacto-fermentation, légumineuses, céréales, algues, animés par Sophie, organisés sur demande.
Côté low-tech
Ateliers animés par Jérôme.
Dates 2027 à venir !
Autres formations possibles sur demande pour
un groupe déjà constitué :
Les mauvaises herbes du potager
Les plantes aromatiques : les reconnaître, les cultiver et les cuisiner
Pour tout complément d’information ou pour réserver un atelier :
écrivez-nous à : contact@hetreautonome.com
ou
appelez le : – 06 42 09 57 38 –