- Nous proposons régulièrement des ateliers sur des thématiques autour des plantes sauvages ainsi que des ateliers de fabrication de fours et de séchoirs solaires. Pour être informé de nos actualités, vous pouvez vous abonner à notre lettre d’information en bas de la page.
- Il est possible d’envisager un tarif solidaire pour les personnes ayant de faibles moyens, merci de nous contacter.
- Vous avez la possibilité de régler les ateliers en CHAB, la monnaie locale du chablais.
- Vous trouverez ci-dessous, le programme 2025-2026. Les prochaines dates d’ateliers de fabrication de fours et de séchoirs solaires ne sont pas encore fixées. Si vous êtes intéressés, nous pouvons vous mettre sur la liste dédiée afin d’avoir les infos au plus vite !
Atelier : initiation botanique
le 21 MAI
Ouvrez grand vos yeux !
Atelier de découverte des différents organes de la plante, basé sur la physiologie, l’observation et l’évolution en fonction des saisons. On observera en détail les feuilles et les fleurs de printemps. Atelier animé par Jérôme.
- Lieu : Bellevaux
- 8 places
- horaire: de 9h à 12h suivi d’un repas partagé
- 40 euros
- https://hetreautonome.com/initiation-botanique/
formation cuiseur solaire parabolique les 24 et 25 mai
Animé par Mathilde
- Lieu : Bellevaux
- 6 places
- 340 euros par personne pour le stage Comprenant le matériel, l’animation, les deux repas du midi et l’utilisation des locaux.
- Hébergements possibles à proximité, Nous contacter pour plus d’infos.
- Les repas du midi seront cuisinés avec des appareils de cuisson low-tech! ( Merci de nous signaler si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires).
- https://hetreautonome.com/parabole-solaire/
Des plantes sauvages dans votre cuisine: Le mercredi 5 juin 2025
Ouvrez grand vos sens !
Venez apprendre à reconnaitre et à cuisiner les plantes sauvages.
- Lieu : Bellevaux 74470
- 8 places
- horaire: de 9 h – 15 h repas inclus
- Animé par Sophie Dodelin et Jérôme Meynet
- inscriptions : -06 42 09 57 38- ou contact@hetreautonome.com
Partages d'experiences et ateliers sur le jardin et l'autonomie. 10 et 11 juillet
- Jardin systémique
- Plantes sauvages au jardin
- Intérêts des Low-techs
- Techniques de conservations
- Habitats
Prix libre – Repas des midis et du premier soir bios et végétariens à prix libre à partir de 10 euros.
– 8 places – Lieu : Bellevaux –
-Inscriptions :
- Johanne Huré – 06 95 14 38 11 –
- Jérôme Meynet – 06 42 09 57 38 –
- hetreautonome.com
Profitez de l’été pour découvrir de savoureuses plantes sauvages !
Apprenez à les reconnaître et goûtez un apéritif original cuisiné pour vous !
Enfants bienvenus à partir de 9 ans. Activité maintenue même en cas de pluie, nous cuisinerons alors ensemble nos cueillettes !
8 places –
Possibilité de réserver une autre date pour un groupe de 6 personnes déjà constitué.
Animé par : Sophie Dodelin et Jérôme Meynet.
Nos actualités et pour mieux nous connaître :
Vendredi 11 juillet
Mercredi 30 juillet
Mardi 12 août
Mardi 19 août
de 15h à 19h – 45€, apéro inclus
inscriptions : 06-42-09-57-38 ou contact`@hetreautonome.com
Atelier fabrication four solaire - les 9 et 10 aout
A vos outils !
Venez fabriquer votre propre four solaire ! ( modèle inspiré par le livre de Bernard Bertrand : Les confitures solaires) .
- Lieu : Bellevaux 74470
- 6 places
- horaire: de 9 h – 18h30 h
- Atelier animé par Jérôme Meynet
- Tarif : 250 euros
- Repas bio et végétarien les midi et le samedi soir en prix libre, à partir de 10 euros le repas, préparés par Sophie Dodelin (www.formationcuisinebio.fr)
- inscriptions : -06 42 09 57 38- ou contact@hetreautonome.com
Journée découverte
plantes sauvages D'équinoxe et fruits sauvages comestibles du moment
La nature « rebiolle » grâce aux pluies du début du mois. On retrouve tout un panel de plantes sauvages comestibles de saison et les fruits sauvages regorgent dans nos montagnes durant cette période.
Lieu : Bellevaux
8 places – repas partagé le midi.
Animé par Jérôme Meynet
Dimanche 21 septembre
de 9h à 16h – 70 €
inscriptions : 06-42-09-57-38 ou contact`@hetreautonome.com
Journée découverte
plantes sauvages D'équinoxe et fruits sauvages comestibles du moment
La nature « rebiolle » grâce aux pluies du début du mois. On retrouve tout un panel de plantes sauvages comestibles de saison et les fruits sauvages regorgent dans nos montagnes durant cette période.
Lieu : Bellevaux
8 places – repas partagé le midi.
Animé par Jérôme Meynet
samedi 11 octobre
de 9h à 16h – 70 €
inscriptions : 06-42-09-57-38 ou contact`@hetreautonome.com
Nourriture sauvage 2026
– Savourez la nature ! –
1 rdv par saison – 2 lieux au choix
et 5 dates complémentaires en option
Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, quand et comment les cueillir et les utiliser. Cuisinez plats et desserts, préparez boissons et conserves tout au long de l’année !
- 3 saisons à Ecole (73630 – Bauges) :
printemps : 25-26 avril
été : 4-5 juillet
automne : 10-11 octobre
- 3 saisons à Bellevaux (74740 – Chablais) :
printemps : 28-29 mars
été : 20-21 juin
automne : 12-13 septembre
- 5 mercredi thématiques complémentaires :
11 mars : initiation botanique
22 avril : feuilles et jeunes pousses
20 mai : « mauvaises herbes » du potager
03 juin : botanique des fleurs
07 octobre : botanique des fruits
Tarifs pour un cycle complet :
– saison : 180€/week-end
et 50€ pour un mercredi
Tarifs à la carte :
– par week-end : 200€
– pour un mercredi : 70€
10 places – inscription : 06 37 39 05 64
Animé par S. Dodelin et J. Meynet.
Nos actualités et pour mieux nous connaître :
www.hetreautonome.com www.formationcuisinebio
Stages certifiés Qualiopi : prise en charge potentielle par votre fond de formation (Vivéa, Agefice, etc.).
Atelier de printemps : les jeunes pousses et les feuilles.
Une journée pour découvrir les jeunes pousses comestibles du printemps, déjouer les risques de confusion avec tous vos sens. Apprendre à décrire précisément les feuilles pour bien les identifier.
- 9H -17 H
- lieu : Bellevaux (74470)
- Prochaine date : le 8 avril 20026
- Atelier possible de mars à début mai sur demande
- Tarif : Particulier 70 euros /personne.
- Repas partagé à midi
maximum 8 personnes.
Atelier sur les mauvaises herbes du potager :
Une journée pour se réconcilier avec les mauvaises herbes du potager : Qui sont-elles ? Qu’est-ce que leur présence signifie ? Quels intérêts et usages pour toutes ces plantes ?
- 9H -17 H
- lieu : Bellevaux (Fr 74470)
- Prochaine date : le 20 mai 2026
- Atelier possible d’ avril à octobre sur demande
- Tarif : Particulier 70 euros /personne.
Repas partagé à midi
maximum 8 personnes.
Atelier botanique des fleurs :
Une journée pour découvrir les différents types d’inflorescence des principales familles de notre territoire, ainsi que les modes de reproduction des plantes à fleurs. Prenez vos loupes !
- 9H -17 H
- lieu : Bellevaux (Fr 74470)
- Prochaine date : le 3 juin 2026
- Atelier possible de mars à octobre sur demande
- Tarif : Particulier 70 euros /personne.
- Repas partagé à midi
maximum 8 personnes.
Atelier botanique des fruits :
Une journée pour découvrir les différents types de fruits sauvages de nos montagnes et les usages traditionnels de ceux-ci : desserts, condiments, boissons, etc.
- 9H -17 H
- lieu : Bellevaux (74470)
- Prochaine date : le 7 octobre 2026
- Atelier possible de mars à octobre sur demande
- Tarif : Particulier 70 euros /personne.
- Repas partagé à midi
maximum 8 personnes.
Atelier plantes aromatiques :
Une journée pleine de saveurs…
Ces plantes ravissent nos palais et sont bien souvent utiles à notre santé ! Vous apprendrez à les cuisiner, les cultiver, à reconnaître les sauvages. Nous cuisinerons ensemble un repas riches en goûts !
- 9H -14 H
- Lieu : Bellevaux (74470)
- Date : Nous consulter
- Tarif : Particulier 90 euros /personne
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Atelier Fabrication d’un four solaire :
Deux jours pour construire vous même votre four solaire !
- 9H -18 H
- Prochaines dates : Nous contacter
- Atelier possible de mars à novembre sur demande
- lieu : Bellevaux (74470)
- Tarif : Particulier 250 euros /four
- Hébergement et repas : Nous consulter
Atelier Fabrication d’un séchoir solaire :
Deux jours pour construire vous même votre four solaire !
- 9H -18 H
- Prochaines dates : Nous contacter
- Atelier possible de mars à novembre sur demande
- lieu : Bellevaux (74470)
- Tarif : Particulier 250 euros /four
- Hébergement et repas : Nous consulter
Atelier Fabrication d’un Nichoir :
Petits et grands, venez fabriquer un nichoir pour soutenir les oiseaux de nos territoires qui ont parfois besoin d’un petit coup de main. Vous aurez le plaisir de les observer proches de votre maison et d’en accueillir de nouveaux !
9H 30- 11H 30
Prochaines dates : Nous contacter
Atelier possible de mars à novembre sur demande.
lieu : Bellevaux (74470)
Tarif : Particulier 40 euros /personne
Pour tout complément d’information ou pour réserver un atelier :
écrivez-nous à : contact@hetreautonome.com
ou
appelez le : – 06 42 09 57 38 –